Slik lager du sashimi av SALMA laks
SALMA skal være kjøleskapskald når du skal lage sashimi. Skjær 0,5 cm tykke skiver. Bruk en skarp kniv og skjær mot fiberretningene.
Husk å bruke lange og jevne bevegelser.
LES MER
Soyamarinert laks
4 porsjoner
30 min
Riv sitronskall, hakk hvitløk, skjær løk i skiver og squash i små biter. Surr dette i smør blandet med olje.
Skjær tynne skiver av SALMA. Bland soyasaus og wasabi til en marinade og vend fisken i den.
Kok tagliatelle som anvist på pakken. Bland inn creme fraiche og de lettsurrede grønnsakene.
Anrett på tallerken med den marinerte laksen oppå. Dryss evtentuelt sesamfrø på toppen sammen med bladpersille. Server gjerne en frisk salat ved siden av.
INGREDIENSER:
- 400 g SALMA
- 1 ts salt
- ¼ ts nykvernet pepper
- 1 ts revet sitronskall
- ¼ squash
- ½ rødløk
- 1 hvitløkbåt
- 1 ss TINE Ekte Meierismør
- 1 ss olje
- 2 ss soyasaus
- ½ ts wasabi
-
Tilbehør:200 g tagliatelle
- 1 beger TINE Crème Fraîche Lett
-
Eventuelt dryss:2 ss sesamfrø
- 3 ss hakket frisk bladpersille