Slik lager du sashimi av SALMA laks
SALMA skal være kjøleskapskald når du skal lage sashimi. Skjær 0,5 cm tykke skiver. Bruk en skarp kniv og skjær mot fiberretningene.
Husk å bruke lange og jevne bevegelser.
LES MER
Sashimi
4 porsjoner
15 min
Skjær SALMA i tynne skiver og anrett på tallerken.
Finhakk gressløk, sjalottløk, vårløk og koriander. Bland til en salat sammen med syltet ingefær.
Server salaten til SALMA. Rist sesamfrø gyldne i tørr stekepanne og dryss over sammen med wasabi og soyasaus.
INGREDIENSER:
- 100 g SALMA
- 1 ss gressløk
- 1 sjalottløk
- 1 vårløk
- 2 ss syltet ingefær
- 2 ss koriander
- 0.5 ss sesamfrø
- 1 ts wasabi
- 0.5 dl soyasaus