- Oppskrifter
- Rå
- Stekt
- Kokt
- I ovnen
- Last ned oppskriftshefte
Tilberedning av grillet/stekt SALMA
Når SALMA stekes/grilles er den best medium rå, da kommer smaken ekstra godt frem. Stek SALMA i ca.
3
– 4 minutter på hver side. La fisken hvile i noen minutter før den serveres.
LES
MER
Stekt SALMA
porsjoner
30 min
Skjær SALMA i biter, a ca. 50 g. Skjær fenikkel i strimler. Bruker du løk, skjærer du den iskiver. Fres fenikkel (løk) i litt smør i stekepannen uten at den tar farge.
Ha i biter av SALMA og brun ved høy varme ca. 1 minutte på hver side.
Skru ned varmen og ha i TINE Lett Crème Fraîche i stekepannen sammen med SALMA og fenikkel. La dette surre ca. 5 minutter.
Blir sausen for tykk, kan du spe med litt vann eller fiskefond.
server retten med kokte poteter og kokte eller bakte
rotgrønnsaker.
INGREDIENSER:
- 600 g SALMA
- 1 fenikkel , eller 1 løk
- 1 ts sitronpepper
- 2 ts TineSmør
- 1 beger TINE Crème Fraîche Lett