Asiatiske retter med SALMA i januar og februar
Etter mye tung julemat, kan det være godt å starte det nye året med lette asiatiske retter med SALMA laks. Lag ferske vårruller med SALMA laks og urter denne uken.
Lag ferke vårruller med SALMA laks og urter. Det fine med denne retten er at du kan bruke de ingrediensene du liker, men bruk kun ferske grønnsaker og godt med friske urter. Dette er en lettvint vietnamesisk rett, som kan lages sammen med familie og venner ved bordet.
Som dipp, kan du lage vietnamesisk fiskesaus som beskrevet i oppskriften, og/eller Hoisinsaus dipp. Bland sammen 1 dl hoisin saus, 1 ss fiskesaus, 1/2 dl vann, 1 ss risvineddik (kan erstattes med hvitvinseddik eller eplecidereddik), 1 fedd hvitløk og 1/2 sterk chili. Ha 2 ss hakkede salte peanøtter som pynt på toppen.
Lag også sursøt SALMA suppe med tamarind og ananas eller asiatiske SALMA kyss.