Slik steker du SALMA laks i ovnen
SALMA bakes midt i ovnen ved 150 grader celsius i ca 6 - 8 minutter.Det er viktig at SALMA er romtemperert før den settes
i ovnen. Det er vikitg å ikke oversteke laksen, for den er best mideum rå og med en kjernetemperatur på ca 48 grader.
LES MER
SALMA tandoori
4 porsjoner
60 min
Bland tandoori paste med et beger matyoghurt som forklart på Tandooripakken,ca. dobbelt så mye yoghurt som paste.
Kutt
Salma laksen i stykker på ca 30 gram, og vend den i tandoorimarinaden. La Salma laksen ligge i marinaden så lenge du har tid,
og gjerne over natten. Legg Salma bitene på bakepapir og stek dem på 250 °C i ovnen i 3–4 minutter.
Kutt bort stilken på tomatene, og lag et lite snitt på bunnen av tomaten. Kok opp vann i en liten kjele og kok tomatene i
20–30 sekunder. Avkjøl i iskaldt vann og skrell tomatene. Kutt
deretter tomatene i 4 og ta ut kjernen. ”Tomatfiletene”,
agurk og rødløk kutte i fine terninger og blandes med finhakket
koriander. Alt blandes med et beger matyoghurt og smakes
til med salt og pepper.
Kok ris som forklart på pakningen.
Server Salma tandoori med kokt ris, raita og
mangochutney.
INGREDIENSER:
- 600 g Salma laks
- 1 glass tandoori-paste
- 1 beger TINE Matyoghurt
- 300 g basmati ris
- 1 glass mangochutney
-
Raita2 tomater
- ½ agurk
- 1 rødløk
- 1 potte koriander
- 1 beger TINE Matyoghurt