Stekt SALMA

porsjoner

30 min

Skjær SALMA i biter, a ca. 50 g. Skjær fenikkel i strimler. Bruker du løk, skjærer du den iskiver. Fres fenikkel (løk) i litt smør i stekepannen uten at den tar farge.

Ha i biter av SALMA og brun ved høy varme ca. 1 minutte på hver side.

Skru ned varmen og ha i TINE Lett Crème Fraîche i stekepannen sammen med SALMA og fenikkel. La dette surre ca. 5 minutter.

Blir sausen for tykk, kan du spe med litt vann eller fiskefond.
server retten med kokte poteter og kokte eller bakte rotgrønnsaker.

INGREDIENSER:

  • 600 g SALMA
  • 1 fenikkel , eller 1 løk
  • 1 ts sitronpepper
  • 2 ts TINE Ekte Meierismør
  • 1 beger TINE Crème Fraîche Lett