Slik lager du nigiri sushi med SALMA
Nigiri sushi er den mest vanlige type sushi. Det er en liten oval risbolle, dekket med en skive SALMA og et lite strøk med wasabi. Her viser vi deg step by step hvordan du lager nigiri med SALMA.
Start med å lage sushi risen. Bruk en skarp kniv og skjære SALMA i 2-3 mm tynne skiver.
Bruk fingrene og smør litt wasabi på fiskeskiven. Fukt hendene og legg en fiskeskive i venstre hånd. Ta en passendene mengde ris i høyre hånd og klem til en oval rispute. Legg risputen på fisken. Med venstre tommelfinger klemmer du forsiktig midt på risputen. 1
Trykk så på sidene av sushiene med høyre tommel og pekefinger.2
Press deretter med to fingre på toppen av sushien for å klemme den fast.3
Snu nigiri sushien med fiskesiden opp og press med to fingre på toppen av sushien.4
Trykk så på sidene av sushien med en tommel og en langefinger5
