SALMA halv loin

SALMA halv loin kommer i to varianter, back loin og belly loin. Back loinen er ryggstykket på fisken og belly loinen er bukstykket på fisken. Belly loinen har litt mer fett enn back loinen, og egner seg derfor godt til varmebehandling som steking og baking i ovn eller grilling. Back loinen gjør det enkelt å skjære fine skiver til sashimi og sushi. Halv back loin veier fra 175 g – 225 g, og halv belly loin veier fra 375 g – 500 g.

Disse stykkene er perfekte til to porsjoner eller som en forrett til flere.

Salma+Half+Loin+back_01_
SALMA halv back loin
Salma+Half+Loin+belly_01
SALMA halv belly loin