25 min
Enkel
Middag

Kremet gryte med SALMA®, spinat og soltørket tomat

Name: Salma
Address: Lofotprodukt AS, Havet 45, Lofotprodukt AS, Leknes,, 8370, Norge
Price range: $

Denne oppskriften har fått 3.806/5 stjerner

(basert på 66 vurderinger)

Etter en oppskrift fra

Ina Janine-Johnsen

Hva er vel bedre enn en kremet laksegryte som så og si gjør seg selv? Og hvis du setter i gang med risen samtidig med gryten, så har du en ferdig rett på 25 minutter.

Hvor mange porsjoner skal du lage?

Ingredienser

600 g SALMA®
0.5 stk løk
5 fedd hvitløk
100 g soltørkede tomater
100 ml fiskekraft eller buljong
300 ml kremfløte
150 g fersk babyspinat
4 pors. ris
salt, pepper, olje

Slik gjør du

Kok ris etter anvisning på pakken.
Del SALMA® i porsjonsstørrelser og stek i oljen til du oppnår ønsket kjerne. Laksen trenger ikke være gjennomstekt da den også skal trekke i sausen etterpå.
Løft laksen uten av pannen og over på en tallerken.
Stek løken i oljen som er igjen i pannen. Er det litt for lite kan du tilsette mer olje. Tilsett hvitløk og surr videre i noen minutter. Tilsett soltørkede tomater.
La hvitløken og tomatene steke i et par minutter og hell så i fiskekraft/ buljong. La det koke opp og tilsett fløte. Smak til med salt og pepper.
Ha i spinat og rør forsiktig rundt.
Løft laksen forsiktig tilbake i stekepannen og la den småkoke til laksen er så gjennomstekt som du ønsker.
Server gryten med ris.

Hvor mange porsjoner skal du lage?

Bli med på vårt nyhetsbrev!