30 min
Sitronpasta med stekt SALMA®
crispy sukkererter, parmesan og timian
Sashimi med ponzusaus
Sashimi er en sikker vinner som sunn snack, og denne varianten har en god ponzusaus og koriander til.
Dette trenger du til 4 porsjoner:
- 400 g SALMA
- 2 dl Kikkoman Soyasaus
- 2 dl Teriyakisaus
- 1 lime
- Litt panneristede sesamfrø
- Frisk koriander etter ønske
Slik gjør du:
- Skjær tynne skiver sashimi av SALMA på 0,5 cm og legg på et fat.
- Rist sesamfrøene lett i pannen og ha over laksen.
- Deretter lager du marinaden. Bland sammen soyasausen med teriyakisausen i en skål. Skvis limesaft oppi, og smak til.
- Hell marinaden over sashimiskivene maks 10 minutter før servering. Blir det saus til overs kan du ha dette i en skål som du har ved siden av.
Tips
Ønsker du litt mer smak og styrke på marinaden kan du ha i litt revet ingefær, chili og hvitløk, og smake til etter ønske. Pynt gjerne med frisk koriander, det både smaker godt og ser fint ut.
