Sashimi med ponzusaus

Name: Ovnsbakt laks med småpoteter, spisskål og pære
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 'Ca. 600-800 g SALMA® laks (gjerne belly loin)'; '500 g småpoteter'; '50 g smør'; '1 neve gressløk'; '1 liten spisskål'; '2 pærer'; 'Salt og pepper'; 'Topping'; '100 g grønn topping (sukkerert spirer, brønnkarse, ruccola eller feltsalat)'; '100 g chevre'; '½ dl flytende honning'

Sashimi er en sikker vinner som sunn snack, og denne varianten har en god ponzusaus og koriander til.

Dette trenger du til 4 porsjoner:

400 g SALMA
2 dl Kikkoman Soyasaus
2 dl Teriyakisaus
1 lime
Litt panneristede sesamfrø
Frisk koriander etter ønske

Slik gjør du:

Skjær tynne skiver sashimi av SALMA på 0,5 cm og legg på et fat.
Rist sesamfrøene lett i pannen og ha over laksen.
Deretter lager du marinaden. Bland sammen soyasausen med teriyakisausen i en skål. Skvis limesaft oppi, og smak til.
Hell marinaden over sashimiskivene maks 10 minutter før servering. Blir det saus til overs kan du ha dette i en skål som du har ved siden av.

Tips

Ønsker du litt mer smak og styrke på marinaden kan du ha i litt revet ingefær, chili og hvitløk, og smake til etter ønske. Pynt gjerne med frisk koriander, det både smaker godt og ser fint ut.

30 min

Helgrillet laks med avokadosalat og vannmelon – og jordbærsalsa

Vi bryr oss om ditt personvern og ønsker samtidig at du skal få maksimalt utbytte av vår hjemmeside. Derfor ønsker vi samtykke til å håndtere din personinformasjon. Du kan lese mer om vår bruk av personinformasjon, f.eks. informasjonskapsler her

Hvilken informasjon? Hensikten med informasjonen

Informasjon som kan brukes :

Nettleseren og dens innstillinger.
Besøkerens operativsystem.
Cookie-informasjon.
Informasjon om besøkerens aktivitet på besøkte hjemmesider.
Informasjon om besøkerens geografiske plass når den besøkte hjemmesiden.

Hensikten med bruk av informasjonen :

Lagring og tilgang til informasjon
Annonsering og innhold
Personalisering
Måling og analyse

Sashimi med ponzusaus

Dette trenger du til 4 porsjoner:

Slik gjør du:

Tips

Ovnsbakt laks med småpoteter, spisskål og pære

Sashimi av laks med reddiker, pære og pepperrotkrem

Laksespyd med 3 dipper

Helgrillet laks med avokadosalat og vannmelon – og jordbærsalsa