Sashimi er en japansk matrett som vanligvis består av biter av rå fisk. Det er enkel og rask mat som passer hele året, enten som en forrett eller som en del av en sushimeny. Og selvfølgelig passer SALMA® helt perfekt til denne retten. Her får du tips og fremgangsmåte for hvordan du enkelt og på best mulig vis skjærer sashimi av SALMA®.
Finn fram en sylskarp kniv.
Hold kniven på skrå i omtrent 45 graders vinkel. Skjær laksen på tvers av fibrene i tynne skiver i ca. 5 mm tykke skiver.
Skjær gjennom med ett drag.
Legg på et fat eller tallerken og ha på ønsket tilbehør.
Server!