SALMA® er en ren lakseloin af højeste kvalitet som er trimmet og klargjort til dig. Den er skind- og benfri og helt uden antibiotika og GMO.

SALMA® produceres på et af verdens mest moderne opdrætsanlæg uden for Bømlo i Norge. Med unik teknologi- og produktionsmetode sikrer vi reduceret stress for fisken og øget fiskevelfærd som bidrager til laksens utrolige kvalitet. Læs mere om processen her.

SALMA® er kendt for sine super ferske lakseprodukter. Det maksimalt fire timer fra den har svømmet I havvand til den ligger i den færdige pakke klar og trimmet. Det er ekstremt effektivt og bidrager til det ekstra ordinære friske produkt.

Grundet den utrolige kvalitet kan SALMA® spises rå i hele holdbarhedsperioden.

OBS! SALMA® behøves ikke at blive nedfrosset før konsumering i rå tilstand!

REN laks uden antibiotika og GMO

Nem laks uden skind og ben

Sashimi graded – kan spises rå


Våre produkter

SALMA®160 – vores superfriske lakseloin af sashimi kvalitet uden skind og ben. Produktet har en fastvægt på 160 g. Perfekt til sushi og sashimi.

SALMA® SMOKED – vores førsteklasses røgede laks. Produktet er koldrøget ved kun 0-2 grader med en unik og patenteret rygemetode. Formålet har været at bevare friskheden, strukturen og den høje kvalitet som SALMA® tilbyder. Produktet har en mild, rund og cremet smag der kan nydes som den er.

SALMA® Burger – er vores ferske lakseburgere lavet af ren SALMA®. Lakseburgeren er utrolig nem at håndtere og skal kun have ml. 1-2 minutter på hver side på en pande. Burgeren kan også bruges rå til tatar eller brydes ned i andre retter som eksempelvis pasta laks.

Vores produkter fås hos udvalgte Meny-butikker

  • ­Amager (Vermelandsgade)
  • ­Birkerød
  • Charlottenlund (Ordrupvej)
  • ­Frederiksberg (Nordens Plads Domus Vista)
  • ­Hellerup (Rotunden)
  • Hørsholm (Dalgaard)
  • Kastrup (Ugandavej)
  • ­Haslev
  • ­Kalundborg
  • Østerbro (Østerfælled Torv)

I uge 52 vil SALMA være tilgængelig i flere Menu-butikker landet over.


Tilberedning

Med den ferske kvalitet er det utrolig nemt at tilberede SALMA®. Den kan spises rå eller tilberedt på pande, ovn eller på grillen. Se vores film for hvordan du får det bedste resultat når du tilbereder SALMA®.

Omtale

Rasmus Pålgård som driver bloggen Feinschmeckeren er tidligere blevet introduceret for SALMA. Læs mere her hvad han skrev om SALMA. Feinschmeckeren har også lavet en skøn opskrift på sashimi af SALMA-laks med dashi, chiliflager, ristet sesam og citronskal. Se opskriften her:

Bliv inspireret

Herunder har vi samlet smagfulde opskrifter med vores produkter til alle anledninger. Ønsker du at se flere opskrifter med SALMA® klik her