Denne asiatiske salaten passer både på varme sommerkvelder, til lunsj og som et frisk innslag i middagsrepetoaret. Ingefærdressingen gjør denne retten til alt annet enn en kjedelig salat og risen kombinert med grønnsaker og laks, gjør denne retten til et fullverdig måltid. En ny favoritt hos oss, som vi simpelthen ikke blir lei.
Tips til tilberedning:Laksen kan også pannestekes for en et raskere måltid.