Name: Salma
Address: Wergelandsveien 7, Oslo, 0167, Norge
Telephone: 21 64 30 64
Price range: $

Mini SALMA® tacos

Denne oppskriften har fått 4.428/5 stjerner

(basert på 7 vurderinger)

Etter en oppskrift fra

Veronica Lauritsen, @mat.medsmak

Slik gjør du

Start med å kutte SALMA® i medium/små terninger og ha i en bolle. Tilsett 1 ss mirin, 1 ss riseddik, 1 ss lys soya, saften og skall fra 1 lime, 3 fedd revet hvitløksfedd, 1 ss revet ingefær & 2 finhakkede sjalottløk. Ha i ristede sesamfrø og smak til med litt salt
Legg de oljepenslede Wonton-arkene over en aluminiumsfolie du former som en sylinder og stek i ovnen på 200 grader i 4-5 minutter. De skal bli gylne og crispy
Kutt 2 stk avocado i små biter og vend inn med lakseblandingen rett før servering
Fyll wonton-skjellene med blandingen og topp med vårløk, koriander, peanøtter, litt ekstra sesamfrø og bids eye chili. (Du kan bruke vanlig rød chili, om du syntes red eye blir for sterk). Server med limeskiver

Tips til tilberedning:
Wonton pastry-arkene kan byttes ut med ferdigkjøpte tacoskjell om du ønsker at retten skal lages på under 20 minutter eller om du har noen som ikke tåler gluten rundt middagsbordet.

Mini SALMA® tacos

Veronica Lauritsen, @mat.medsmak

Hvor mange porsjoner skal du lage?

Ingredienser

Slik gjør du

Andre oppskrifter du kanskje vil like

Lakse carpaccio pasjonsfrukt saus

Blinis med laks og luftig rømme

Laksetartar med tyttebær og potetchips

Poke bowl med høstgrønnsaker

Laksetaco med hjemmelaget tacokrydder

Crudo med laks og bringebær

Mini "sushi-cake"

Laksebowl med frisk salat

Hvit pizza med laks

Laks på fritert rispapir med peanøttsaus