40 min
Enkel
Middag

Smørstekt SALMA® med ovnsbakte beter og potetmos

Denne oppskriften har fått 4.215/5 stjerner

(basert på 14 vurderinger)

Etter en oppskrift fra

Simen Vatne

Hva med å kombinere SALMA® med ulike rotgrønnsaker? I denne retten kombineres smørstekt laks og beter med sandefjordsmør- en sikkert hverdagsvinner og uimotståelig helgeklassiker!

Hvor mange porsjoner skal du lage?

Ingredienser

600 g SALMA®
800 g poteter
2 dl kremfløte
1 dl seterrømme
3 ss smør
4 stk gule beter
4 stk røde beter
olivenolje
hvitvinssaus eller Sandefjordsmør (hvis ønskelig)

Slik gjør du

Sett ovnen på 200 grader.
Skrell potene og kok til de er helt møre.
I mellomtiden mens potene koker vasker du betene. Del i 4, legg på et stekebrett og ha over olivenolje, salt og pepper. Bak i ovnen på 200 grader i 20-25 minutter.
Krydre SALMA® med salt og pepper. Ha godt med smør i en stekepanne og stek på begge sider i 3-4 minutter avhengig av tykkelsen på laksen. Ta laksen ut av pannen og la hvile.
Sil av vannet til potetene, ha i smør, seterrømme og fløte. Mos til fin potetmos.
Server gjerne SALMA®, bakte beter og potetmos med hvitvinssaus eller sandefjordsmør.

Jeg samtykker til at Salma kan lagre min e-postadresse i tråd med Salma sine personvernregler.

Smørstekt SALMA® med ovnsbakte beter og potetmos

Simen Vatne

Hvor mange porsjoner skal du lage?

Ingredienser

Slik gjør du

Andre oppskrifter du kanskje vil like

Lakse carpaccio pasjonsfrukt saus

Blinis med laks og luftig rømme

Laksetartar med tyttebær og potetchips

Poke bowl med høstgrønnsaker

Laksetaco med hjemmelaget tacokrydder

Crudo med laks og bringebær

Mini "sushi-cake"

Laksebowl med frisk salat

Hvit pizza med laks

Laks på fritert rispapir med peanøttsaus

Hvor mange porsjoner skal du lage?

Lakse carpaccio pasjonsfrukt saus

Blinis med laks og luftig rømme

Laksetartar med tyttebær og potetchips

Poke bowl med høstgrønnsaker

Laksetaco med hjemmelaget tacokrydder

Crudo med laks og bringebær

Mini "sushi-cake"

Laksebowl med frisk salat

Hvit pizza med laks

Laks på fritert rispapir med peanøttsaus

Bli med på vårt nyhetsbrev!