30 min
Middels
Middag

Sprø SALMA med urtemajones og smørstekte sukkererter

Name: Salma
Address: Lofotprodukt AS, Havet 45, Lofotprodukt AS, Leknes,, 8370, Norge
Price range: $

Denne oppskriften har fått 4.751/5 stjerner

(basert på 8 vurderinger)

Etter en oppskrift fra

Simen Vatne

Har du prøvd å fritere SALMA før? Med denne oppskriften fra Simen Vatne får du denne nydelige retten med sprø laks, urtemajones og smørstekte sukkererter på bare 30 minutter.

Hvor mange porsjoner skal du lage?

Slik gjør du

Bland sammen hvetemel, potetmel, natron, egg og vann til en røre. Kutt laksen i 5 cm tykke biter, krydre lett med salt og pepper og vend dem i røren. Dypp den så i strøbrød og friter i solsikkeolje på middels varme til den blir gyllen.
Ha majones, urter, hvitløk og sennep i en foodprosessor og kjør til majonesen får en fin grønnfarge.
Del romanescoen i buketter og kok i 3-4 minutter. Kutt sukkererter i biter og stek i smør sammen med romanescoen. Krydre med salt og pepper.
Server sammen med lime.

Hvor mange porsjoner skal du lage?

Bli med på vårt nyhetsbrev!