Name: Salma
Address: Wergelandsveien 7, Oslo, 0167, Norge
Telephone: 21 64 30 64
Price range: $

Vårruller med laks

Denne oppskriften har fått 0/5 stjerner

(basert på 0 vurderinger)

Slik gjør du

Kutt SALMA-laksen i små terninger, ca. ½ til 1 cm store. Kjør 100 gram av SALMA med litt salt, 1 eggeplomme og 1 dl kremfløte i en blender til du har en jevn farse. Bland farsen sammen med resten av SALMA-terningene, finhakket koriander og chili.
Dypp risplatene i varmt vann som forklart på pakken, og la dem ligger i ca. 10 sekunder. Ta dem ut og kutt i passende stykker. Legg bitene utover på et stekebrett og fyll på med SALMA-blandingen. Du kan enten lage ruller eller firkanter.
Varm frityroljen til 170-180 grader og friter vårrullene kjapt i ca. 2 minutter alt etter hvor store rullene er.
Server vårrullene umiddelbart sammen med mango- og avocadosalat, sweet chilisaus, og ruccola med sitron, olivenolje og salt.

Mango- og avocadosalat

Kutt opp mango og avocado i terninger. Bland det med grovhakket koriander og cashewnøtter. Smak til med litt sitronsaft og salt.

Tips til tilberedning:
Vårrullene skal være sprø på utsiden uten å være helt gjennomstekt på innsiden. Det kan være lurt å teste en før du friterer alle for å finne ut hvor lenge de må friteres for å få et perfekt resultat.

Vårruller med laks

Hvor mange porsjoner skal du lage?

Ingredienser

Mango- og avocadosalat

Slik gjør du

Mango- og avocadosalat

Andre oppskrifter du kanskje vil like

Lakse carpaccio pasjonsfrukt saus

Blinis med laks og luftig rømme

Laksetartar med tyttebær og potetchips

Poke bowl med høstgrønnsaker

Laksetaco med hjemmelaget tacokrydder

Crudo med laks og bringebær

Mini "sushi-cake"

Laksebowl med frisk salat

Hvit pizza med laks

Laks på fritert rispapir med peanøttsaus

Hvor mange porsjoner skal du lage?

Lakse carpaccio pasjonsfrukt saus

Blinis med laks og luftig rømme

Laksetartar med tyttebær og potetchips

Poke bowl med høstgrønnsaker

Laksetaco med hjemmelaget tacokrydder

Crudo med laks og bringebær

Mini "sushi-cake"

Laksebowl med frisk salat

Hvit pizza med laks

Laks på fritert rispapir med peanøttsaus

Bli med på vårt nyhetsbrev!