Name: Salma
Address: Lofotprodukt AS, Havet 45, Lofotprodukt AS, Leknes,, 8370, Norge
Price range: $

Sommer-SALMA® med dillsaus og urtevinaigrette

Denne oppskriften har fått 0/5 stjerner

(basert på 0 vurderinger)

Slik gjør du

Sett ovnen på 220 grader.
Kok poteter. Mens potetene koker lager du urtevinaigrette etter anvisningen under. Sett til side.
Lag deretter dillsausen etter anvisningen under. Sett til side.
Rist brokkolini i ovn på 220 grader i 8 min. Smak til med sitronsaft og salt.
Mens brokkolinien er i ovnen steker du SALMA® i nøytral olje Smør deretter vinaigrette over laksen
Anrett stekt SALMA® med nypoteter, brokkolini og dillsaus.

Dillsaus

Stivpisk Crème fraîche i en bolle.
Tilsett finhakkede kapers, sjalottløk og dill. Smak til med sennep, salt og pepper.

Urtevinaigrette

Finhakk persille og bland inn i olivenoljen. Tilsett skallet og saften av sitronen. Sett til side.

Tips til tilberedning:
Vår SALMA® dillsaus er inspirert av svensk skarpsås og konsistensen blir derfor fastere enn en tradisjonell dillsaus.

Tips til tilberedning:
Usikker på hvordan du steker SALMA®?
Del lakseloinen i jevne porsjonsstykker. Stek i en varm panne med litt nøytral olje og/eller smør på middels til høy varme i ca. 1–2 minutter på hver side. Unngå å flytte for mye på fisken under stekingen for å få en fin skorpe

Sommer-SALMA® med dillsaus og urtevinaigrette

Hvor mange porsjoner skal du lage?

Ingredienser

Dillsaus

Urtevinaigrette

Slik gjør du

Dillsaus

Urtevinaigrette

Andre oppskrifter du kanskje vil like

Carpaccio av SALMA® med Crème Fraîche, parmesan og ruccola

Sommer-SALMA® med dillsaus og urtevinaigrette

Salat med SALMA®, avokado og melondressing

Sashimi med juleponzu

SALMA® med nøttesmør og rosenkål

Laks tataki med sesamcrust og pasjonsfrukt-curd

Mini SALMA® tacos

Lakseburger med avokadosalsa og fetaostkrem

Sashimisalat

Laks med créme fraîche og mangochutney

Hvor mange porsjoner skal du lage?

Carpaccio av SALMA® med Crème Fraîche, parmesan og ruccola

Sommer-SALMA® med dillsaus og urtevinaigrette

Salat med SALMA®, avokado og melondressing

Sashimi med juleponzu

SALMA® med nøttesmør og rosenkål

Laks tataki med sesamcrust og pasjonsfrukt-curd

Mini SALMA® tacos

Lakseburger med avokadosalsa og fetaostkrem

Sashimisalat

Laks med créme fraîche og mangochutney

Bli med på vårt nyhetsbrev!