Maki sushi med SALMA
45 min
Maku betyr å rulle og makisushi er rullet sushi. Det er vanlig å benytte firkantede plater laget av tang sammen med ris, rå fisk/skalldyr og grønnsaker etter smak og årstid. Maki kan fylles med det meste, det er kun smaken og fantasien som setter begrensninger.
SALMA nigiri
90 min
Nigiri betyr å gripe og vise til bevegelsen man gjør når man legger risen i hånden og fester fisken på toppen med to fingre. Sushi kan spises med fingrene eller med spisepinner. Dypp med fiskesiden ned i soyasausen så ikke risen går i oppløsning. Grønn te drikkes gjerne sammen med sushien.
SALMA salat på rekechips
30 min
Dette er en rett fra Vietnam, Thailand. SALMA salaten har en frisk og syrlig smak av mango, lime og koriander. Salaten kan lages i god tid før den serveres, men ha i SALMA rett før servering, da syren fra lime-/sitronsaften 'koker' SALMA laksen, og da kan den få en litt grå farge. Rekechipsen kan kjøpes ferdig laget eller så kan du kjøpe rekechipsflak og frityrsteke hjemme.
Dette er en lettvint vietnamesisk rett og kan lages sammen med familie eller venner ved bordet. Alle lager sin egen vårrull og velger de råvarene de har mest lyst på.
Marinert SALMA
30 min
med godt følge
SALMA sashimi
15 min
med vårløk, reddiker og sukkererter