• 15 min
  • Enkel
  • Smårett

Carpaccio av laks med dill, sitronolje og parmesan

Denne oppskriften har fått 3.877/5 stjerner
(basert på 8 vurderinger)

Carpaccio er opprinnelig en italiensk rett laget av tynne skiver rått kjøtt. I senere tid har det blitt mer vanlig å bruke rått fiskekjøtt også. Vår ferske lakseloin passer derfor utmerket til å lage smakfull laksecarpaccio. Skjær laksen i løvtynne skiver og server med ulike tilbehør. Enklere blir det ikke!

Denne oppskriften på carpaccio av laks med blant annet sitronolje, finhakket stangselleri og parmesan er perfekt å servere som forrett i festsesongen eller til middagsgjestene i helgen!

Hvor mange porsjoner skal du lage?

  • 4

Ingredienser

Slik gjør du

Andre oppskrifter du kanskje vil like