60 min
Fiskeburger med guacamole
Dette er en sikker vinner blant barna. Serverer du en milkshake til i tillegg blir burgermåltidet enda mer populært og næringsrikt!
Dette trenger du til 4 porsjoner:
- 4 stk SALMA burger
- 4 stk hamburgerbrød
- 2 avokado
- 2 vårløk
- 1 lime
- Tilbehør/krydder
- 1 hvitløksfedd
- Ca. 1 ss grovhakket frisk koriander
- Salt og pepper
Slik gjør du:
Guacamole:
- Fjern steinen fra avokadoen og ta ut kjøttet med en skje.
- Grovhakk avokadoen med en gaffel.
- Finhakk vårløk, hvitløk og koriander og bland sammen med avokadoen.
- Smak til med limesaft, salt og pepper.
- Stek SALMA burgeren i stekepanne med litt smør eller olje etter anvisning på pakken.
- Rist hamburgerbrødene eller stek dem i panne med snittflatene ned for litt mer “crispy” brød.
Montering:
- Legg litt salat på et burgerbrød og topp med guacamole.
- Legg på SALMA burger og topp med hamburgerbrød.
- Server straks. Har du guacamole til overs serveres dette ved siden av.
Tips
Server med en enkel milkshake. Ha melk og en liten håndfull blåbær i en blender og kjør til det er blandet. Ønskes en mer fyldig milkshake kan du ha i noen spiseskjeer vaniljeyoghurt eller is.
