Frisk laksetartar med eplejuice

Laksetartar er den perfekte forretten. Denne lages med eplejuice eller sitronsaft, noe som gjør den søt og syrlig.

salmatartar

Dette trenger du til 4 porsjoner

  • 400 g SALMA
  • 3 ss rød edelløk
  • 2 ss ferskpresset eplejuice (kan erstattes med sitronsaft)
  • 2 ss fersk gressløk
  • 1 ts salt
  • 1/4 ts nykvernet pepper
  • 1 ss syrlig eple (valgfritt)

Slik gjør du

  1. Skjær laksen i tynnet skiver og hakk den fint i småbiter.
  2. Rens og hakk edelløk og gressløk, og bland det sammen med laksebitene.
  3. Rør inn eplejuice eller sitronsaft, salt og pepper.
  4. Hakk eplet i små biter og bland inn.
  5. Serveres med toast, rugbrød eller chips.