45 min
Middels
Middag

Grillet laks med fennikelcrudité og rømmesaus

Name: Salma
Address: Wergelandsveien 7, Oslo, 0167, Norge
Telephone: 21 64 30 64
Price range: $

Denne oppskriften har fått 4.322/5 stjerner

(basert på 25 vurderinger)

Etter en oppskrift fra

Simen Vatne

Laks er utrolig godt på grillen! Prøv gjerne å grille vår kaldrøkte lakseloin, SALMA Smoked. Denne oppskriften er utviklet av Simen Vatne fra MasterChef Norge 2020.

Hvor mange porsjoner skal du lage?

Slik gjør du

Kutt fennikel i tynne skiver (bruk gjerne grønnsaksmandolin). Ha fennikelskivene i en bolle med iskaldt vann og la ligge i minst 20 minutter. Sil av vannet og tilsett saften fra en sitron. Kutt sukkererter i tynne strimler. Topp cruditéen med grovhakkede pekannøtter.
Ha rømme og fløte i en kjele. Varm opp og smak til med salt og pepper. Skru av varmen og ha i noen dråper sitronsaft.
Stekepanne: Smelt smør i en panne. Krydre SALMA® Smoked med litt pepper. Bruker du SALMA® loin, krydre med salt og pepper. Stek i 2-3 minutter på hver side.
Grill: Krydre SALMA® Smoked med litt pepper. Bruker du SALMA® loin, krydre med salt og pepper. Legg laksen på grillfolie med litt smør. Grilles i ca. 8 minutter på forvarmet grill. SALMA® smaker ekstra godt med en saftig rosa kjerne. La hvile et par minutter før servering.

Jeg samtykker til at Salma kan lagre min e-postadresse i tråd med Salma sine personvernregler.

Grillet laks med fennikelcrudité og rømmesaus

Simen Vatne

Hvor mange porsjoner skal du lage?

Ingredienser

Slik gjør du

Andre oppskrifter du kanskje vil like

Sushivafler - Crispy risvaffel med laks

Grapefruktsalat med SALMA®, honningristede nøtter og sur/søt vinaigrette

Asiatisk SALMA® med salat og ingefærdressing

Kremet gryte med SALMA®, spinat og soltørket tomat

Sashimi av SALMA® med beter

Kremet pasta med SALMA®

Rask fiskesuppe med SALMA®

Stekt SALMA® med nudelsalat

Ovnsbakt SALMA® med Teriyaki Glaze

Sprø Gyoza fylt med SALMA®

Hvor mange porsjoner skal du lage?

Sushivafler - Crispy risvaffel med laks

Grapefruktsalat med SALMA®, honningristede nøtter og sur/søt vinaigrette

Asiatisk SALMA® med salat og ingefærdressing

Kremet gryte med SALMA®, spinat og soltørket tomat

Sashimi av SALMA® med beter

Kremet pasta med SALMA®

Rask fiskesuppe med SALMA®

Stekt SALMA® med nudelsalat

Ovnsbakt SALMA® med Teriyaki Glaze

Sprø Gyoza fylt med SALMA®

Bli med på vårt nyhetsbrev!