45 min
Stekt laks med nudler
Har du prøvd å steke SALMA-laksen? Laksestykkene blir saftige og møre, og smaker fantastisk sammen med en god wok.
Grillet SALMA med blomkålpuré
Grillet laks smaker himmelsk, og sammen med blomkålpuré og en god tomatsalat har du en deilig rett å by gjestene på.
Dette trenger du til 4 porsjoner
- 600 g SALMA (porsjonsstykker a 150 g)
- 1 ts salt
- 1/4 nykvernet pepper
- Blomkålpuré:
- 1/2 stilk blomkål
- 3 dl vann
- 1 dl helmelk
- 1/2 ts salt
- 1/4 nykvernet pepper
- Tomatsalat:
- 2 tomater
- 1 sjalottløk
- 10 basilikumblader
- 1/2 ts salt
Slik gjør du
- Dryss salt og pepper på fisken. Grill SALMA i grillpanne eller på grillen til den nesten er gjennomstekt, ca. 3-4 minutter på hver side. La varmen trekke litt gjennom før de serveres.
- Kok buketter av blomkål i lettsaltet vann. Hell av kokevannet og ha blomkålen i en foodprocessor sammen med melken. La maskinen gå til du har en glatt mos. Smak til med salt og pepper.
- Skjær tomater i biter, finhakk sjalottløk og klipp basilikum i strimler. Bland alt lett sammen og smak til med salt og pepper.
- Server grillet SALMA med blomkålpuré og tomatsalat.
15 min
Kremet laks med Crème Fraîche og Mango Chutney
Lyst på en kremet variant til middag? Denne retten er fyldig og søt, og er ferdig i en fei.
30 min
Mangosalat med laks
En salat trenger ikke være kjedelig. Denne mangosalaten er frisk, søt og i tillegg sunn og mager.
60 min
Lettgrillet og soyamarinert laks
Du trenger ikke alltid grillen for å få den gode, grillete smaken av sommer. Denne retten er enkel, men samtidig rik på smak.