Laks & spaghetti

En klassisk pastarett med mye gode smaker! Oppskriften er laget av Fredrik Eriksson.

Salma_141021_0013_prv-700x933

Dette trenger du til 4 porsjoner:

  • 700 g SALMA
  • 400 g spaghetti
  • 1 boks cherrytomater
  • 1 krukke fersk basilikum
  • 1 boks grovhakket oliventapenade
  • 1/2 dl olivenolje
  • Ruccola
  • Salt og pepper

Slik gjør du:

  1. Kok spaghetti som anvist på pakken.
  2. Kutt laksen i terninger på ca. 1 cm, del cherrytomatene og kutt basilikum.
  3. Hell vannet av pastaen og ha den tilbake i kasserollen. Tilsett laks, tapenade, tomater og olivenolje.
  4. Bland forsiktig, og server med basilikum og ruccola over. Smak til med salt og pepper.