30 min
Laksetartar
Er du tom for ideer til forretter? Laksetartar er en super forrett, men er også fin som frisk snacks til drinken eller som kveldskos.
Laksetartar med potetchips
Disse porsjonsbitene med laksetartar er lekre og passer både som snacks til drinken eller som en frisk forrett.
Dette trenger du til 4 porsjoner
- 280 g SALMA
- 120 g rødløk
- 35 g kapers
- 1 ½ ss gressløk
- 4 ts revet parmesan
- 1 ss Dijonsennep
- 6 ss god olivenolje
- Litt hjemmelaget potetchips (eventuelt Sørlandschips eller lignende)
Slik gjør du
- Kutt SALMA i små terninger på ca. 0,5 x 0,5 cm.
- Finhakk rødløk og gressløk.
- Rett før servering blandes alle ingrediensene utenom potetchips. Smak til med salt og pepper, og noen dråper sitron.
- Form tartaren i porsjonsbiter formet som firkant eller sylinder og pynt med potetchips på toppen. Server gjerne med en frisk salat.
Mer inspirasjon
15 min
Laks med sesamfrø
Med litt sesamfrø blir SALMA-bitene ekstra smakfulle. Denne oppskriften er enkel og kjapp å lage, og er perfekt som forrett eller frisk lunsj.
45 min
Ceviche
Ceviche er menyspråket for sitrusmarinert rå laks. Du kan tilsette det meste av smak, men klassisk for denne retten er koriander, chili og tomat.
30 min
Laksesalat på rekechips
Rekechips er populært i Vietnam og Thailand. Prøv den sammen med en frisk SALMA-salat, og du får en knasende god forrett.