Lefserull med laks

En sikker vinner blant tapasretter. Server som en frisk forrett eller en enkel lunsj- eller middagssnack!  Passer perfekt til 17.mai frokosten og koslige tapaskvelder.

Lefserull med laks - 17 mai frokost

Dette trenger du til 4 porsjoner:

  • 200 g SALMA laks
  • 4 rektangulære lomper
  • 100 g Snøfrisk
  • 1 ss frisk dill eller gressløk
  • 1⁄2 rødløk
  • 50 g ruccola
  • Salt

Slik gjør du:

  1. Smør kremost utover hele lompene.
  2. Skjær laksen i tynne skiver og legg på lompene.
  3. Dryss litt salt over.
  4. Finhakk urter og løk. Fordel dette utover lefsene sammen med ruccola.
  5. Rull lompene sammen og skjær dem i ca. 3 cm tykke biter.
  6. Hold lefserullene sammen med tannstikker eller lignende.