Name: Salma
Address: Wergelandsveien 7, Oslo, 0167, Norge
Telephone: 21 64 30 64
Price range: $

Spicy mini Temaki

Denne oppskriften har fått 5/5 stjerner

(basert på 1 vurderinger)

Etter en oppskrift fra

Veronica Lauritsen, @mat.medsmak

Slik gjør du

Skyll risen i kaldt vann. Ha risen i en bolle og dekk risen med kaldt vann, og la den stå i 20 min
Fyll en kjele med 400 ml vann, og ha risen oppi. Ha på lokk, og la risen småkoke på lav varme til alt vannet er absorbert. Avkjøl i romtemperatur
Kutt SALMA® i små biter og ha over i en bolle. Tilsett 2 ts sriracha, sorte sesamfrø og 1 klype salt. Bland godt
Klipp Nori-arkene i 3 strimler, og klipp av ca 1/3 del fra hver
Våt fingertuppene, ta litt ris, og fordel denne risen forsiktig på den ene halvdelen av nori-strimlen. Press risen forsiktig ned mot nori-strimlen
Rull forsiktig nori-arket sammen ved å starte nederst i venstre hjørnet og rull deg oppover mot øvre høyre hjørne. Du skal sitte igjen med et kremmerhus
Topp med SALMA®-blandingen, og lakserogn. Server med Wasabi og syltet ingefær

Tips til tilberedning:
Ny i Temaki-gamet eller synes du det var litt vanskelig å forstå hvordan denne skulle monteres? Det finnes mange videoer på Youtube som enkelt forklarer hvordan du fyller og monterer mini Temaki.

Spicy mini Temaki

Veronica Lauritsen, @mat.medsmak

Hvor mange porsjoner skal du lage?

Ingredienser

Slik gjør du

Andre oppskrifter du kanskje vil like

Lakse carpaccio pasjonsfrukt saus

Blinis med laks og luftig rømme

Laksetartar med tyttebær og potetchips

Poke bowl med høstgrønnsaker

Laksetaco med hjemmelaget tacokrydder

Crudo med laks og bringebær

Mini "sushi-cake"

Laksebowl med frisk salat

Hvit pizza med laks

Laks på fritert rispapir med peanøttsaus