20 min
Enkel
Lunsj

Tartar med laks, avokadokrem og grillet brød

Name: Salma
Address: Lofotprodukt AS, Havet 45, Lofotprodukt AS, Leknes,, 8370, Norge
Price range: $

Denne oppskriften har fått 0/5 stjerner

(basert på 0 vurderinger)

Etter en oppskrift fra

Hannah Grant

Tartar av laks er både enkelt og godt. Tartar kan spises som den er eller serveres på sprøtt brød, slik som i denne oppskriften. Her har vi brukt våre SALMA®-Burgere til å lage tartar, men vår lakse loin kan selvfølges også brukes. Du bør beregne mellom 80-100g laks per porsjon.

Tartar av laks, avokadokrem og grillet brød

Hvor mange porsjoner skal du lage?

Slik gjør du

Hakk kapers, finhakk gressløk, skrell og finhakk sjalottløk
Legg SALMA® burgerne på et skjærebrett og hakk den grovt med en stor kniv til du får en finere tekstur
Bland laksen sammen med kapers, gressløk, sjalottløk og dijonsennep. Smak til med salt, pepper og fint revet sitronskall
Mos avocadoen i en blender og smak den til med finhakket hvitløk og sitronsaft
Grill eller rist brødet
Fordel laksetartaren på de ristede brødskivene og topp med små klatter av avokadokrem og frisk dill

Tartar med laks, avokadokrem og grillet brød

Hannah Grant

Hvor mange porsjoner skal du lage?

Ingredienser

Slik gjør du

Andre oppskrifter du kanskje vil like

Laks tataki med sesamcrust og pasjonsfrukt-curd

Mini SALMA® tacos

Lakseburger med avokadosalsa og fetaostkrem

Sashimisalat

Laks med créme fraîche og mangochutney

Laks med kremet feta, honning, pærer og sprø krutonger

Sushi roll med laks | Temaki

Smakfull laksebowl med mango- og ingefærsaus

Pankopanert laks i wrap eller steam buns

Lakseburger med kantarell og pepperrotkrem

Hvor mange porsjoner skal du lage?

Laks tataki med sesamcrust og pasjonsfrukt-curd

Mini SALMA® tacos

Lakseburger med avokadosalsa og fetaostkrem

Sashimisalat

Laks med créme fraîche og mangochutney

Laks med kremet feta, honning, pærer og sprø krutonger

Sushi roll med laks | Temaki

Smakfull laksebowl med mango- og ingefærsaus

Pankopanert laks i wrap eller steam buns

Lakseburger med kantarell og pepperrotkrem

Bli med på vårt nyhetsbrev!