SALMA halv loin

SALMA halv loin kommer i to varianter, back loin og belly loin. Back loinen er ryggstykket på fisken og belly loinen er bukstykket på fisken. Belly loinen har litt mer fett enn back loinen, og egner seg derfor godt til varmebehandling som steking og baking i ovn eller grilling. Back loinen gjør det enkelt å skjære fine skiver til sashimi og sushi. Halv back loin veier fra 175 g – 225 g, og halv belly loin veier fra 375 g – 500 g.

Disse stykkene er perfekte til to porsjoner eller som en forrett til flere.

Salma Half Loin 300x110_til Isidor
SALMA halv back loin
SALMA belly half loin
SALMA halv belly loin

INNHOLD I PAKKEN:
SALMA® halv loin

Allergener: Se uthevede ingredienser.

 

NÆRINGSINNHOLD PER 100 G:

Energi 869KJ / 209kcal
Fett 13,6 g
varav mettede fettsyrer 2,6 g
Karbohydrat 0,0 g
varav sukkerarter 0,0 g
Protein 20,9 g
Salt 0,1 g

 

INGREDIENSER:
Atlanterhavslaks (Salmo salar). Fersk laks (fisk) oppdrettet i Norge.