Name: Salma
Address: Lofotprodukt AS, Havet 45, Lofotprodukt AS, Leknes,, 8370, Norge
Price range: $

Grillet lime- og chililaks

Denne oppskriften har fått 4/5 stjerner

(basert på 1 vurderinger)

Hvor mange porsjoner skal du lage?

Ingredienser

Del fisken i serveringsstykker à 150 gram. Dryss salt og pepper på fisken.
Skjær limen i tynne skiver. Hakk chilien fint.
Legg limeskivene direkte på grillen på den indirekte varmen i samme lengde som fisken.
Legg fiskestykkene over limeskivene og strø over chilien.
Grill fiskestykkene på grillen på indirekte varme. Pass på at fiskestykkene ikke blir gjennomstekte. De skal ha en rosa kjerne i midten. Varmen vil fortsette å trekke inn i fiskestykkene etter at du har tatt de av grillen.
La fiskestykkene hvile i 2 minutter før du serverer.