30 min
Enkel
Middag

Koreansk lakseburger med asiatisk agurksalat

Denne oppskriften har fått 4.182/5 stjerner

(basert på 11 vurderinger)

Etter en oppskrift fra

Simen Vatne

Vi har utviklet en spennende oppskrift skreddersydd til vår nye Limited Edition grillburger "Taste of Korea". Burgeren har smaker inspirert av det koreanske kjøkken med fokus på friske ingredienser som ingefær, koriander og lime. Server burgeren med en nydelig chilidressing og en asiatisk agurksalat for et eksotisk og smakfullt grillmåltid.

Hvor mange porsjoner skal du lage?

Slik gjør du

Start med å lage chilidressing og agurksalaten. Se fremgangsmåte under.
Varm en stekepanne til middels høy varme. Ha i litt nøytral olje og stek SALMA® burgerne i 1-2 minutter på hver side. Steketiden varierer etter hvor godt stekt du ønsker burgeren. Vi anbefaler å beholde en rosa kjerne.
La stekepannen avkjøle seg. Tørk med litt tørkepapir og bruk samme stekepanne til å steke burgerbrødet gyllent før servering.

Chilidressing

Bland sammen majones, gochujang (chili paste), soyasaus, honning, brunt sukker og limesaft.

Asiatisk agurksalat også kalt "Smashed cucumber"

Bland sammen salt, sukker, sesamolje, soyasaus, riseddik, finhakket hvitløk og sesamfrø i en bolle. Legg agurkene på en fjøl og knus dem lett med en kniv og neven. Kutt i små biter. Ha over i bollen og bland sammen agurken og marinaden. La stå kaldt i 15 minutter.

Tips til tilberedning:

Jeg samtykker til at Salma kan lagre min e-postadresse i tråd med Salma sine personvernregler.

Koreansk lakseburger med asiatisk agurksalat

Simen Vatne

Hvor mange porsjoner skal du lage?

Ingredienser

Chilidressing

Asiatisk agurksalat også kalt "Smashed cucumber"

Slik gjør du

Chilidressing

Asiatisk agurksalat også kalt "Smashed cucumber"

Andre oppskrifter du kanskje vil like

Lakseburger med dillkrem og agurksalat

Lakseburger med syltet sommerkål og hoisin-dressing

Koreansk lakseburger servert med sesamdressing og kimchi