30 min
Middels
Lunsj

Saftig lakseburger med karamellisert løk og blåmuggost

Denne oppskriften har fått 4.119/5 stjerner

(basert på 17 vurderinger)

Etter en oppskrift fra

Simen Vatne

Denne overskriften gir oss rett og slett vann i munn. En perfekt kombinasjon av søtt og salt med karamellisert løk og blåmuggost. Servert på en saftig burger av ren SALMA! Denne oppskriften laget av Simen Vatne som var deltaker i MasterChef Norge 2020 må testes!

Hvor mange porsjoner skal du lage?

Slik gjør du

Kutt løk i strimler, ha over i en stekepanne med smør og sukker. Karamelliser løken på middels varme til den blir gyllen. Om løken er på vei til å svi seg underveis kan du tilsette litt vann.
Som tilbehør kan du lage potet i valgfri form. For eksempel ovnsbakte potetstrimler. Rens og kutt poteten i strimlet på ca 1x1cm. Sett ovnen på 200 grader og gjør klar en bakeplate med et bakepapir med litt solsikkeolje på. Ha poteten på bakeplate og dryss litt olje og salt over. Stek i ovnen til de får en gyllen farge, dette tar ca 15-20 minutter.
Lag en enkel rømmedressing ved å blande rømme med litt sitronsaft, krydre med litt salt og ferskkvernet pepper.
Stek lakseburgeren på begge sider i 2 minutter. Legg dem så på en bakeplate og ha en skive med blåmuggost oppå. Sett burgerne i ovnen på 100 grader i et par minutter slik at osten smelter lett. Anrett burgeren som du ønsker.

Tips til tilberedning:
Om du er usikker på blåmuggost smaken kan du for eksempel prøve en mild variant.

Jeg samtykker til at Salma kan lagre min e-postadresse i tråd med Salma sine personvernregler.

Saftig lakseburger med karamellisert løk og blåmuggost

Simen Vatne

Hvor mange porsjoner skal du lage?

Ingredienser

Slik gjør du

Andre oppskrifter du kanskje vil like

Lakseburger med dillkrem og agurksalat

Lakseburger med syltet sommerkål og hoisin-dressing

Koreansk lakseburger servert med sesamdressing og kimchi

Koreansk lakseburger med asiatisk agurksalat

SALMA® Burger med asiatisk kålsalat

Asiatisk SALMA® BURGER

SALMA®burger med røstipotet, ananas og mango

SALMA®burger med smørstekt sopp i rømme, tyttebær og ovnsbakte poteter

SALMA®burger med plommetomater og pepperrotmajones

Lakseburger med avokadosalsa og fetaostkrem

Hvor mange porsjoner skal du lage?

Lakseburger med dillkrem og agurksalat

Lakseburger med syltet sommerkål og hoisin-dressing

Koreansk lakseburger servert med sesamdressing og kimchi

Koreansk lakseburger med asiatisk agurksalat

SALMA® Burger med asiatisk kålsalat

Asiatisk SALMA® BURGER

SALMA®burger med røstipotet, ananas og mango

SALMA®burger med smørstekt sopp i rømme, tyttebær og ovnsbakte poteter

SALMA®burger med plommetomater og pepperrotmajones

Lakseburger med avokadosalsa og fetaostkrem

Bli med på vårt nyhetsbrev!