Name: Salma
Address: Rosenkrantzgate 20, Oslo, 0160, Norge
Telephone: 21 64 30 64
Price range: $

Nigiri Sushi

Denne oppskriften har fått 3.668/5 stjerner

(basert på 6 vurderinger)

Slik gjør du

Kok risen etter bruksanvisningen. Bland riseddik, salt og sukker i en skål. Rør til alt er oppløst. Hell litt og litt væske over risen og vend forsiktig. Risen skal være klebrig.
Bruk en skarp kniv og skjær 2-3 mm tynne skiver av SALMA. Bruk fingrene og smør litt wasabi på hver fiskeskive. Fukt hendene og legg en fiskeskive i venstre hånd. Ta en passende mengde ris i høyre hånd og klem til en oval rispute. Legg risputen på fisken.
Med venstre tommelfinger klemmer du forsiktig midt på risputen. Trykk så på siden av sushien med høyre hånd tommel og pekefinger.
Press deretter med to fingre på toppen av sushien for å klemme den fast.
Snu nigiri sushien med fiskeskiven opp og press med to fingre på toppen av sushien. Trykk så på sidene av sushien med to fingre og server.

Tips til tilberedning:
Sushi kan spises med fingrene eller med spisepinner. Dypp fiskesiden ned i soyasausen slik at ikke risen går i oppløsning. Hvis du vil gjøre det på ekte japansk vis kan du ha grønn te til sushien.

Nigiri Sushi

Hvor mange porsjoner skal du lage?

Ingredienser

Slik gjør du

Andre oppskrifter du kanskje vil like

Rask wok med SALMA®laks og grønnsaker

Sashimisalat med trøffeldressing

Sashimisalat

Teriyaki SALMA® med agurksalat

SALMA® med teriyaki glaze og mangosalat

Grillet SALMA® med chimichurri og Teriyaki Glaze

SALMA® med sennep og syrlig squash salat

Laksetartar med appelsinsalat

Karribasert fiskesuppe

SALMA®Tataki