60 min
Lakseruller fra SALMA
Disse lakserullene er nesten like morsomme å lage som å spise!
Dette trenger du til 4 porsjoner:
- 400 g SALMA
- 1 agurk
- 1 mango
- 1 avokado
- 1 pk rispapir (finnes i matbutikken sammen med "eksotiske" varer)
- Tilbehør/krydder
- Salat
- Hoisinsaus
- Sweet chilisaus
- Soyasaus
Slik gjør du:
- Skjær fine skiver av SALMA.
- Fjern frøene/kjernen i agurken og kutt den i strimler.
- Del mango og avokado i strimler.
- Legg et stykke rispapir i kaldt vann til det blir mykt. Dette tar ca. 1/2 minutt. Legg rispapiret på et fuktet håndkle.
- Spre SALMA-skivene i ett lag på midten. Topp med agurk, mango og avokado. Rull forsiktig sammen.
- Om du synes den er litt skjør, kan du rulle den i enda et ark rispapir.
- Skjær rullen i skiver og server med sauser.
Tips
Ønsker du mer smak, kan du smøre litt saus på laksen før du legger på resten av ingrediensene i rullen.
Tips
For å fjerne frø i agurken skjærer du agurken på langs. Bruk en teskje til å skrape ut midten der alle frøene sitter.
Tips
Strø gjerne ristede sesamfrø over lakserullene før servering.
