Lakseruller fra SALMA

Disse lakserullene er nesten like morsomme å lage som å spise!

Skjermbilde 2016-09-01 kl. 16.19.26

Del

Skriv ut

Dette trenger du til 4 porsjoner:

  • 400 g SALMA
  • 1 agurk
  • 1 mango
  • 1 avokado
  • 1 pk rispapir (finnes i matbutikken sammen med "eksotiske" varer)
  • Tilbehør/krydder
  • Salat
  • Hoisinsaus
  • Sweet chilisaus
  • Soyasaus

Slik gjør du:

  1. Skjær fine skiver av SALMA.
  2. Fjern frøene/kjernen i agurken og kutt den i strimler.
  3. Del mango og avokado i strimler.
  4. Legg et stykke rispapir i kaldt vann til det blir mykt. Dette tar ca. 1/2 minutt. Legg rispapiret på et fuktet håndkle.
  5. Spre SALMA-skivene i ett lag på midten. Topp med agurk, mango og avokado. Rull forsiktig sammen.
  6. Om du synes den er litt skjør, kan du rulle den i enda et ark rispapir.
  7. Skjær rullen i skiver og server med sauser.

Tips

Ønsker du mer smak, kan du smøre litt saus på laksen før du legger på resten av ingrediensene i rullen.

Tips

For å fjerne frø i agurken skjærer du agurken på langs. Bruk en teskje til å skrape ut midten der alle frøene sitter.

Tips

Strø gjerne ristede sesamfrø over lakserullene før servering.

Del